Recette cookies hyperprotéinés

Faire du sport implique de consommer des protéines à chaque repas (25 à 30g) mais quel casse tête pour en consommer le matin !
Bouillies diverses et variées, œufs, produits laitiers en tout genre… pas toujours très appétissant !

Astuce gourmande et sportive

Voici une petite astuce gourmande pour un petit déjeuner hyper-protéiné et gourmand : les Biscuits « façon Cookie »
Il vous faudra pour 4 / 5 biscuits :

  • 50g de noisettes en poudre
    La noisette est un condensé d’énergie et contient beaucoup d’acides gras mono-insaturés et des protéines (15%). Elle est riche en fibre, en vitamines, minéraux et oligo-éléments.
  • 25g de protéines Vegan Choco/noisettes
    100% végétale, elle préserve la masse musculaire grâce à son apport en protéine tri source (pois, riz et spiruline) et reste pauvre en sucre.
  • 70 ml de lait d’amande
    Il ne contient pas de lactose et est très riche en antioxydants et en minéraux essentiels, comme le potassium et le calcium.
  • 25g de chocolat noir sans sucre
    Les chocolats noirs renferment 112 mg de magnésium pour 100 g. Parfait pour lutter contre le stress et l’anxiété et puis c’est bon, c’est tout !
  • Quelques pépites de chocolat pour décorer
  • 1/2 cc de levure

A vous de jouer

  • Préchauffez le four à 180°
  • Mélangez les ingrédients secs tous ensemble.
  • Faire fondre à feu doux les carrés de chocolat noir dans le lait d’amende et mélangez ensuite avec les ingrédients secs.
  • Répartissez la pâte en biscuits sur une plaque de cuisson (avec un papier de cuisson), déposez les pépites sur les galettes et enfournez 10/15min (vérifiez que les biscuits soient bien gonflés).

A déguster avec une boisson chaude non sucrée (si possible).
Bon appétit !